Заведующий производством
06 Ноября 2025
от 80 000 до 150 000 руб.
Город:
Отрадное (Воронежская область)
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Ларсанова Элина Абдулаевна"
Обязанности:
— Организация бесперебойной работы предприятия питания ресторана;
— Контроль разработки производственной документации (ТТК, калькуляции, промышленные рецепты и т.п.);
- Составление меню (разработка меню в т.ч. банкетного, сезонного, тематического);
- Проработка новых блюд;
- Составление заявок на продукты в соответствии с меню и нормативами,
- Расчёт кол-ва приготовляемых блюд;
- Контроль выпуска качественной продукции
Требования:
Опыт работы в кафе и ресторанах на должности заведующей производства не менее 6 лет.
- Опыт работы с кейтеринговыми мероприятиями (фуршеты от 80 персон. банкеты от 20 персон).
- Уверенное пользование ПК;
- Знание принципов товародвижения;
— Хорошие организаторские способности, нацеленность на результат.
- Знание принципов работы с ТТК; Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Октября
Фасовщик сметаны на производство( Работа-это проСТО )
Воронеж
от 3 000 руб.
Компания "Работа-это проСТО" РАБОТА-ЭТО ПРОСТО ✨ Проверенный сервис подработки в 250+ городах России! Почему выбирают нас: ∙ Прямой...
15 Октября
Сотрудник (специалист) на склад - производство
Воронеж
от 90 000 руб.
Компания "Воронежская Ковровая Компания" Tребуетcя сoтрудник на склад-прoизводcтво нaпольныx кoврoвых покpытий по адресу: Пеше Стрелецкая 106....
22 Октября
Мастер на пищевое производство
Воронеж
Компания "Диво" Компания ООО "ДИВО" - производитель вкусной и натуральной еды по-домашнему приглашает в свою команду Мастера смены на пищевое...
01 Ноября
Помощник заведующего яйцескладом
Ольховатка
от 55 000 руб.
Компания "Черкизово, Группа предприятий" Mы прeдлагаeм: coциальные гарaнтии, офoрмление пo TК РФ; выплату заpaбoтнoй плaты 2 раза в мeсяц...
18 Октября
Воронеж
от 85 000 до 95 000 руб.
Компания "Арямов Дмитрий" Ищете стабильную работу с реальным доходом? Мы - федеральная производственная компания, один из лидеров в отрасли...
Вакансия размещена в отрасли